桂林市人民政府关于

 

确定“桂林三宝”原产地域的函

 

国家质量监督检验检疫总局:

桂林市位于广西壮族自治区的东北部,四季分明,气候宜人,山水秀丽,历史悠久,是中国重点风景旅游城市和历史名城。是广西桂东北的政治、经济、文化中心。桂林生产的具有浓郁地方特色的辣椒酱、豆腐乳、三花酒,驰名中外,被誉为“桂林三宝”。

广西壮族自治区桂林腐乳厂、桂林市酱料厂、桂林三花股份有限公司是生产“桂林三宝”的龙头企业。

广西壮族自治区桂林腐乳厂,始建于1958年,由原“天一栈”、“陈元枝”、“五合组”等生产传统桂林腐乳、腐竹的民间作坊合并而成,现在是广西最大的腐乳、腐竹生产企业,位居全国腐乳行业前列,产品畅销全国各地,出口东南亚国家和地区。该厂生产的“花桥”牌桂林腐乳、“象山”牌桂林腐竹和“桂嫂”牌桂林辣椒酱,从1980年以来共获12次国家、省部级和博览会奖,1999年“花桥”牌桂林腐乳荣获广西壮族自治区政府颁发的广西名牌产品称号。

桂林市酱料厂建厂于1956年,是桂林市生产桂林辣椒酱最大的国有企业。该厂生产的“花桥牌“桂林辣椒酱味鲜可口、香辣醇厚、回味长久、风味独特,2001820日通过ISO9002质量体系认证。1997年获广西名牌产品称号,1998年获广西著名商标称号。

桂林三花股份有限公司(原桂林市酿酒总厂)成立于1952年,是国家大二型企业。生产的“桂林三花酒”属小曲、米香型白酒。它源于桂林白酒,酿造历史在宋代就有记载。该酒取漓江水酿制而成,并经天然洞穴窖藏;它蜜香清雅,入口柔绵,落口利爽,回味怡畅,被国家定为中国米香型白酒的代表酒。1993年获“中国行业100强”称号,1957年获“全国小曲酒评比会”第一名。桂林三花酒自1963年起连续四届在全国评酒会上夺得“全国优质酒银质奖”荣誉,历次获得广西名牌产品的称号,1998年度获广西消费者信得过名优商品称号。

桂林市区域的界定是指以桂林市区为中心,包括阳朔、龙胜、临桂、灵川、荔浦、平乐、恭城、兴安、资源、全州、灌阳12个县。(详见附件桂林市行政区划图)

 

                        二○○二年六月十八日

 

           ——摘录自桂林市人民政府(市政函[2002]85号)文件

 

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